低温焙煎蜂の巣珈琲

ブレンドと言えば、数種類のコーヒー豆を使用して淹れたコーヒーだとご存知の方は多いと思います。焙煎によって個性やこだわり、旨味・コクのバランスが感じられる人気のコーヒーです。

一方、アメリカンはブレンドの逆だと思われてしまうようですが、本来は「浅く焙煎した豆を使用して淹れたコーヒー」、「コーヒーの粉の粒子を粗挽き淹れたコーヒー」を指します。

コーヒー豆はオーガニックにこだわりたいとお考えでしたら、北鎌倉ベルタイム珈琲のエコビーンズ（オーガニックコーヒー豆を100%使用）をご利用ください。

ブラジルの星やグァテマラ・マヤ族の豆、ペルーインカなど様々なオーガニックのコーヒー豆を揃えています。風味豊かな上質豆を100%使用したエコビーンズですので、安心してお召し上がりいただけます。

オーガニックのコーヒー豆を取り扱う北鎌倉ベルタイム珈琲では、エコビーンズ・ブラジルのコーヒー豆、ボリビアアンデスなどをブレンドした鎌倉蜂の巣珈琲を販売しています。

通販にてお求めいただけますので、単一豆で焙煎した最高のブレンドや生豆でブレンド焙煎した複合豆焙煎などお楽しみください。昔ながらの低温直火焙煎で仕上げたコーヒー豆の細胞は、蜂の巣のように花開くため、味覚に優れた日本人を満足させる旨味・コクのバランスが最高です。

こんがりふっくらのコーヒー豆は、鮮度が良ければそのまま食べられますので、サクサクした食感もお楽しみいただけます。